для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.
жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях общественного питания.
Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.
Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.
Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.
По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.
Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.
Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.
Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие параметры в режиме реального времени, автоматически check here корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.
Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления read more напитков.